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Bael Fruit Nom indien. Sriphal, Bael Nom botanique. Aegle marmelos Famille: Feronia limonia Swingle Pièces Utilisation: Fruits, feuilles L'arbre bael de fruits est à croissance lente, de taille moyenne, jusqu'à 40 ou 50 pieds (12-15 m) de haut avec un tronc court, épais, doux, écorce écaillée, et la propagation, branches parfois épineuses, les inférieures tombantes. Les jeunes drageons portent de nombreuses épines droites raides. A, gommeuse sève, ressemblant à de la gomme arabique clair, exsude de branches blessés et pend en brins longs, devenant peu à peu solide. Il est doux au premier goût et irritant pour la gorge. La feuilles caduques, feuilles alternes, portés seuls ou en 2 ou 3 de son, sont composés de 3 à 5 ovale, pointu, dépliants superficiellement dentés, 1 1/2 à 4 (4-10 cm) de long, 3/4 à 2 po ( 2-5 cm) de large, une borne avec un long pétiole. Nouveau feuillage est brillant et rose-marron. Les feuilles matures émettent une odeur désagréable quand on l'écrase. fleurs parfumées, en grappes de 4 à 7 le long des jeunes rameaux, ont 4 recourbées, pétales charnus, à l'extérieur, vert jaunâtre à l'intérieur, et 50 ou plus jaune verdâtre étamines. Le fruit, rond, piriforme, ovale ou oblongue, de 2 à 8 po (5-20 cm) de diamètre, peuvent avoir une mince, dur, coquille ligneuse ou une croûte plus ou moins doux, gris-vert jusqu'à ce que le fruit est entièrement mûre, quand il tourne jaunâtre. Il est parsemé de aromatiques, les glandes sébacées minute. A l'intérieur, il y a un noyau dur central et 8 à 20 segments triangulaires faiblement définis, avec des parois minces, orange foncé, rempli aromatique, orange pâle, pâteux, doux, résineux, plus ou moins astringent, de la pâte. Embarqué dans la pulpe sont de 10 à 15 graines, aplaties-oblongues, environ 3/8 po (1 cm) de long, portant des poils laineux et chacun enfermé dans un sac de colle, du mucilage transparent qui se solidifie au séchage. L'arbre bael de fruits est une espèce subtropicales. Dans le Pendjab, il pousse jusqu'à une altitude de 4000 pieds (1200 m) où la température monte à 120є F (48.89є C) à l'ombre en été et descend à 20є F (-6.67є C) en hiver, et sécheresses prolongées se produisent. Il ne sera pas de fruits où il n'y a pas de longue saison sèche, comme dans le sud de la Malaisie. Le fruit de bael est dit de faire mieux sur un sol riche et bien drainé, mais il a bien grandi et fructifié sur le calcaire oolithique du sud de la Floride. Selon L. Singh, B. (1961), il. En Inde, il a la réputation de prospérer là où d'autres arbres fruitiers ne peuvent pas survivre. Le fruit de bael est généralement cultivé à partir de graines dans des pépinières et transplanté dans le domaine. Les plantules montrent une grande variation dans la forme, la taille, la texture de la croûte, la quantité et la qualité de la pâte et le nombre de graines. La saveur varie de désagréable agréable. Par conséquent, les types supérieurs doivent être multipliées par voie végétative. KG. Singh atteint 80% à 95% de réussite en 1954 quand il a bourgeonné 1 mois pousses sur 2 ans rhizomes semis de bael dans le mois de Juin. Experimental bouclier en herbe sur les espèces apparentées de Afraegle et Swinglea SUR DES glutinosa Merr. a été couronnée de succès. De temps en temps, l'air-couches ou de boutures de racines ont été utilisées pour la propagation. L'arbre n'a pas d'exigences culturelles rigoureuses, bien faire avec un minimum d'engrais et de l'irrigation. L'espacement dans les vergers est de 25 à 30 pieds (6-9 m) entre les arbres. Les plantules commencent à porter en 6 à 7 ans, multiplication végétative des arbres en 5 ans. La pleine production est atteint en 15 ans. En Inde, la floraison a lieu en Avril et mai peu après les nouvelles feuilles apparaissent et le fruit mûrit en 10 à 11 mois à partir de la floraison-Mars à Juin de l'année suivante. Normalement, le fruit est récolté lorsque vert jaunâtre et maintenu pendant 8 jours alors qu'il perd sa teinte verte. Ensuite, la tige se sépare facilement du fruit. Les fruits peuvent être récoltés en Janvier (2 à 3 mois avant la pleine maturité) et mûris artificiellement dans 18 à 24 jours par traitement avec 1.000 à 1.500 éthrel ppm (acide 2-chloroéthane) et stockage à 86є F (30є C). Il faut être prudent dans la récolte et la manipulation pour éviter de causer des fissures dans la croûte. Un arbre peut donner jusqu'à 800 fruits dans une saison, mais une récolte moyenne est de 150 à 200, ou, dans les meilleurs cultivars, jusqu'à 400. fruits bael Normalement récoltés peuvent être maintenus pendant 2 semaines à 86є F (30є C), 4 mois à 48.2є F (9є C). Par la suite, la moisissure est susceptible de se développer à la tige-end et toute fissure dans la croûte. Ravageurs et maladies Le fruit de bael semble être relativement exempt de parasites et de maladies, sauf pour les champignons causant la détérioration dans le stockage. Achat Conseils: Le meilleur moment pour acheter cette herbe. Janvier à Mars Avantages de Bael. fruits Bael peuvent être réduits de moitié, ou les types mous cassés ouverts, et la pulpe, vêtus de sucre de palme, consommés pour le petit déjeuner, comme est une pratique courante en Indonésie. La pulpe est souvent traitée comme un nectar ou en Inde) est fait en battant les pâtes ensemencée avec du lait et du sucre. Une boisson est également faite en combinant la pulpe de fruit de bael avec celle de tamarin. Ces boissons sont consommés peut-être moins de nourriture ou de rafraîchissement que pour leurs effets médicinaux. Les fruits mûrs, mais encore immatures sont en confiture, avec l'addition d'acide citrique. La pulpe est également converti en marmelade ou sirup, de même pour la nourriture et l'utilisation thérapeutique, le marmelade d'être mangé au petit déjeuner par les convalescents de la diarrhée et la dysenterie. Une gelée ferme est faite à partir de la pulpe seule, ou, mieux encore, combiné avec la goyave de modifier la saveur astringente. La pulpe est également décapée. pâte Bael est ancré dans l'eau, tendues, conservé avec 350 ppm S02, mélangé avec 30% de sucre, puis déshydratées pendant 15 heures à 120є F (48.89є C) et pulvérisé. La poudre est enrichie de 66 mg par 100 g d'acide ascorbique et peut être stocké pendant 3 mois pour une utilisation dans la préparation de boissons froides (). Une confiserie, bael fruits caramel, est préparé en combinant la pulpe avec du sucre, glucose, poudre de lait écrémé et de graisse hydrogénée. technologues alimentaires indiens voir les perspectives de bael élargi la transformation des fruits comme très prometteur. Les jeunes feuilles et pousses sont consommées comme légume en Thaïlande et utilisés pour assaisonner les aliments en Indonésie. Ils sont dits à réduire l'appétit. Une infusion de fleurs est une boisson de refroidissement. Fruit: La pulpe du fruit a une action de détergent et a été utilisé pour le lavage des vêtements. Quisumbing dit que bael fruit est utilisé pour éliminer l'écume dans le vinaigre de décision. La gomme enveloppant les graines est plus abondant dans les fruits sauvages et surtout quand ils sont mûrs. Il est couramment utilisé comme une colle des ménages et est utilisé comme adhésif par les bijoutiers. Parfois, il est recouru à un savon substitut. Il est mélangé avec du plâtre de chaux pour les puits d'étanchéité et est ajouté au ciment lors de la construction des murs. Les artistes ajoutent à leurs aquarelles, et il peut être appliqué comme revêtement protecteur sur les peintures. L'huile de limonène riche a été distillé à partir de l'écorce pour parfumer l'huile de cheveux. La coquille de fruits durs a été façonné en boîtes de pilule et tabac à priser, parfois décoré d'or et d'argent. L'écorce du fruit vert est utilisé dans le tannage et donne également un colorant jaune pour calicot et de soie. Feuilles: Dans la culture hindoue, les feuilles sont des offrandes indispensables au Seigneur Shiva. Les feuilles et les rameaux sont ébranchés pour les fourrages. Fleurs: Une cologne est obtenue par distillation des fleurs. Whole Slice Pour l'achat en vrac des qualités ci-dessus. S'il vous plaît envoyez-nous un e-mail mentionnant la quantité désirée et votre destination de livraison à l'ordre @ allayurveda
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